🍜 猪瘦肉炒板栗——家常美味,简单易学！
猪肉瘦肉炒板栗，是一道既营养又美味的家常菜。🍖🌶️ 猪肉含有丰富的蛋白质和微量元素，板栗则富含膳食纤维和维生素，两者搭配，既美味又健康，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法,让你轻松在家就能做出一道色香味俱全的佳肴！
🌟 【食材准备】
- 猪瘦肉 200克
- 板栗 100克
- 青红椒 各1个
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 水淀粉 适量
🌟 【制作步骤】
- 准备食材：将猪肉切成薄片，用料酒、生抽、水淀粉腌制10分钟；板栗去壳去皮，切成两半；青红椒洗净切丝；生姜、大蒜切片备用。
- 炒肉片：锅中倒入适量食用油，油热后放入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色,捞出备用。
- 炒板栗：锅中留少许油，放入生姜、大蒜爆香,再加入板栗翻炒至板栗表面微黄。
- 加肉片：将炒好的肉片重新放入锅中,与板栗一起翻炒。
- 调味：加入适量盐、生抽、老抽调味,翻炒均匀。
- 出锅：最后加入青红椒丝，快速翻炒均匀,出锅即可。
🌟 【小贴士】
- 肉片腌制时,加入水淀粉可以使肉片更加嫩滑。
- 炒板栗时，火不宜太大,以免板栗炒焦。
- 调味时,根据个人口味适量添加盐和生抽。
猪肉瘦肉炒板栗，色泽诱人，口感鲜美，是一道非常适合家人朋友聚餐的家常菜。🥰 快来动手试试吧，保证让你爱不释手！🤤🍲