🍲 炒牛肠子，美味佳肴,快来学学怎么炒好吃吧！
🥘 炒牛肠子是一道色香味俱佳的佳肴，深受广大食客的喜爱，如何才能炒出美味可口的牛肠子呢？下面,就让我为大家详细介绍一下炒牛肠子的做法吧！
🔥 准备食材：
- 牛肠子 500克
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 青红椒 适量
- 酱油 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
- 植物油 适量
🍲 炒牛肠子步骤：
牛肠子清洗干净，用盐、料酒、淀粉揉搓，反复冲洗，直到手感光滑，无异味，将牛肠子切成细丝,备用。
生姜、大蒜切成末,青红椒切丝。
热锅凉油，油热后放入姜末、蒜末爆香。
加入牛肠子丝,快速翻炒至变色。
加入青红椒丝,继续翻炒。
加入酱油、老抽、盐、鸡精调味,翻炒均匀。
出锅前，撒上适量葱花,翻炒均匀即可。
🌟 小贴士：
牛肠子在清洗时，一定要清洗干净,去除异味。
炒牛肠子时，火候要大，动作要快,以免牛肠子炒老了口感不好。
酱油、老抽、盐、鸡精等调料的用量可以根据个人口味适量调整。
🍲 炒牛肠子是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜美，学会了这道菜，你可以在家为家人和朋友献上一道美味佳肴，快来试试吧！🤤🍲