辣肉炒有机花菜的做法 🌿🌟
🍲 亲爱的美食爱好者们，今天我要为大家分享一道美味又健康的家常菜——辣肉炒有机花菜，有机花菜富含多种维生素和矿物质，而辣椒则能++食欲，两者搭配，不仅营养均衡，还能让味蕾大呼过瘾！下面，就让我来一步步教大家如何制作这道美味的辣肉炒有机花菜吧！👩🍳
🍳食材准备：
- 有机花菜 1颗（约500克）
- 猪里脊肉 200克
- 干辣椒 适量
- 蒜末 适量
- 生姜末 适量
- 葱花 适量
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 盐 适量
- 白糖 1茶匙
- 食用油 适量
🌿制作步骤：
有机花菜处理：将有机花菜洗净，切成小朵，放入开水中焯水约2分钟，捞出后过凉水，沥干水分备用。🌻
肉切片：将猪里脊肉切成薄片，用生抽、老抽、盐腌制10分钟，让肉片充分吸收调味料的味道。🍖
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，加热至5成热，放入干辣椒、蒜末和生姜末爆香。🔥
炒肉片：将腌制好的肉片放入锅中，快速翻炒至肉片变色，炒至肉片微微焦香。🥘
加入花菜：将焯好水的有机花菜放入锅中，与肉片一起翻炒均匀。🌼
调味：加入适量的盐、白糖调味，翻炒均匀，让花菜和肉片充分吸收调味料的味道。🍲
出锅装盘：最后撒上葱花，翻炒均匀，即可出锅装盘。🌿
🍽️小贴士：
- 焯水有机花菜可以去除部分草酸,同时保持花菜的爽脆口感。
- 肉片腌制时,老抽的量不宜过多，以免影响菜品的颜色。
- 炒菜时火候要大,快速翻炒，以免花菜炒得太老。
辣肉炒有机花菜,一道简单又美味的家常菜，既满足了你的味蕾，又兼顾了健康，快快动手尝试一下吧！🎉🌟