🐦鸽子炒木耳——美味佳肴,做法揭秘！
亲爱的美食爱好者们，今天我要给大家分享一道美味佳肴——鸽子炒木耳，鸽子肉鲜美，木耳口感脆嫩，两者搭配，简直是绝配！鸽子炒木耳好吃吗？怎么炒呢？下面就来为大家揭晓答案！
🌟鸽子炒木耳好不好吃？
当然好吃！鸽子肉肉质细嫩，含有丰富的蛋白质和微量元素，而木耳则具有滋阴润肺、清热解毒的功效，两者结合，不仅营养均衡，而且味道鲜美,是一道不可多得的家常菜。
🍳鸽子炒木耳的做法：
【材料】：鸽子1只，木耳50克，青椒1个，红椒1个，葱姜蒜适量，盐、酱油、料酒、淀粉、食用油适量。
【步骤】：
鸽子宰杀后去毛、去内脏，清洗干净,切成小块；
木耳提前泡发，洗净,撕成小朵；
青椒、红椒洗净，去籽,切成小块；
葱姜蒜切末备用；
鸽子肉加入适量的盐、酱油、料酒、淀粉，搅拌均匀,腌制10分钟；
热锅倒油,油热后放入葱姜蒜末爆香；
加入腌制好的鸽子肉,翻炒至变色；
放入木耳、青椒、红椒,继续翻炒均匀；
加入适量的盐、酱油调味,翻炒均匀；
出锅前撒上葱花,即可享用美味佳肴！
🍲小贴士：
鸽子肉腌制时,加入适量的淀粉可以使肉质更加嫩滑；
木耳泡发后，一定要洗净,否则会影响口感和健康；
翻炒时火候不宜过大,以免破坏食材的营养成分。
亲爱的朋友们，快来试试这道鸽子炒木耳吧！相信我，它一定会让你回味无穷的！🥰🌟🍲