🌽🥓黄瓜炒火腿肥肠,美味家常菜的制作方法！
黄瓜炒火腿肥肠是一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族和追求健康饮食的朋友们，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🌟【准备食材】
- 黄瓜 2根
- 火腿 100克
- 肥肠 200克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 青红椒 各1个
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 少许
- 料酒 适量
- 鸡精 适量
🌟【制作步骤】
将黄瓜洗净切成条状，火腿切成片，肥肠洗净切成小段，葱切段，姜蒜切片，青红椒切丝备用。🍅🥒
热锅凉油，油温5成热时，放入葱姜蒜爆香。🍳
放入肥肠段翻炒至表面微黄，加入料酒去腥。🍻
然后加入火腿片，继续翻炒至火腿片出油。🥓
放入黄瓜条和青红椒丝，翻炒均匀。🌿
调入盐、生抽、老抽，翻炒均匀，让黄瓜条充分吸收调味料的味道。🍲
加入鸡精提鲜，翻炒均匀即可出锅。👍
🌟【小贴士】
- 黄瓜不宜炒太久,以免失去口感和营养。
- 肥肠在烹饪前需要充分清洗，可以先用面粉或盐揉搓,再用水冲洗干净。
- 火腿和肥肠的口感都很独特，搭配黄瓜的清爽,味道更加鲜美。
一道美味的黄瓜炒火腿肥肠就这样完成了！🎉快快动手试试吧，保证让你回味无穷！🤤🍽️