酸菜炒芋荷梗是一道色香味俱佳的家常菜，口感脆嫩，营养丰富，下面，我就来给大家详细介绍一下酸菜炒芋荷梗的烹饪方法。👩🍳
【食材准备】
- 酸菜：适量
- 芋荷梗：适量
- 蒜末：适量
- 生姜：适量
- 葱花：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
【烹饪步骤】
- 将芋荷梗洗净，切成细丝；酸菜洗净，切成小块；生姜和蒜瓣分别切成末；葱切成葱花备用。🍲
- 热锅倒油，油热后放入蒜末和姜末爆香。🌶️
- 将芋荷梗丝放入锅中，翻炒至变色。🍽️
- 将酸菜块放入锅中，继续翻炒，这时，酸菜会出汁，与芋荷梗丝混合均匀。🍲
- 翻炒片刻后，加入适量的盐和鸡精调味。🍲
- 撒上葱花，翻炒均匀，即可出锅。🌿
【烹饪小贴士】
- 芋荷梗丝切得越细,口感越好。
- 酸菜出水后，要尽快翻炒,以免煮烂。
- 根据个人口味，可以适量添加辣椒或豆瓣酱,增加菜品的风味。
酸菜炒芋荷梗是一道简单易学的家常菜，希望大家喜欢！🥰祝大家烹饪愉快！🎉