🌿韭菜炒鸡肉做法大全🍗,美味家常菜轻松上桌！
🌿韭菜炒鸡肉是一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养均衡，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族和追求健康饮食的朋友们，下面,就让我为大家详细介绍一下韭菜炒鸡肉的做法大全吧！
🍳【食材准备】
- 鸡肉：300克
- 韭菜：150克
- 生姜：一小块
- 大蒜：几瓣
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 白胡椒粉：少许
🌿【制作步骤】1️⃣ 鸡肉处理：将鸡肉洗净，切成薄片，加入少许盐、料酒、白胡椒粉，腌制10分钟。2️⃣ 韭菜处理：将韭菜洗净，切成小段；生姜、大蒜分别切成末。3️⃣ 热锅凉油：锅中倒入适量食用油，加热至油温五成热。4️⃣ 炒鸡肉：将腌制好的鸡肉片放入锅中，快速翻炒至变色，捞出备用。5️⃣ 炒配料：锅中留少许油，加入生姜末和蒜末，炒香。6️⃣ 加入韭菜：将切好的韭菜段放入锅中，快速翻炒。7️⃣ 合炒：将炒好的鸡肉片重新放入锅中，与韭菜一起快速翻炒。8️⃣ 调味：加入适量盐、酱油，翻炒均匀，使食材充分吸收调味料。9️⃣ 出锅：炒至韭菜变软，鸡肉熟透,即可出锅装盘。
🌿【小贴士】
- 鸡肉片要切得薄一些,这样炒出来的鸡肉更加嫩滑。
- 韭菜不要炒得太久,以免失去口感。
- 可以根据个人口味，适量加入其他调料，如鸡精、蚝油等。
🍲【韭菜炒鸡肉是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜美，通过以上做法大全，相信大家已经学会了如何制作这道美味的菜肴，快动手试试吧，为家人和朋友带来一顿美味的佳肴！🥰