🍲 油渣炒猪肚菇——家常美食的完美组合！
猪肚菇是一种营养丰富、口感鲜美的菌类食材，而油渣则是烹饪中的常见配料，二者搭配炒制，既美味又营养，下面,就为大家详细介绍一下油渣炒猪肚菇的做法。
🍳 准备食材：
- 猪肚菇 200克
- 油渣 适量
- 葱花 适量
- 生姜 适量
- 蒜末 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
🍳 炒制步骤：
将猪肚菇洗净，切成薄片；油渣切成小块；生姜、大蒜切成末备用。
热锅凉油，待油温升高后，放入葱花、姜末、蒜末爆香。
放入油渣翻炒至金黄色,出香味。
加入猪肚菇片,翻炒均匀。
炒至猪肚菇变软,加入适量的盐和鸡精调味。
翻炒均匀,出锅前撒上葱花即可。
🍲 小贴士：
- 猪肚菇不宜炒得太久,以免口感变差。
- 油渣可以提前用油炸一下,这样炒出来的猪肚菇更加美味。
- 根据个人口味，可以适量添加其他调料，如酱油、豆瓣酱等。
油渣炒猪肚菇是一道简单易学、美味可口的家常菜，在忙碌的生活中，学会这道菜，让家人品尝到美味的家常美食，也是一种幸福，赶快动手试试吧！🍲🍲🍲