洋葱炒瘦肉丝🍽️的做法,让你轻松成为烹饪高手！
亲爱的美食爱好者们，今天要给大家分享一道简单又美味的家常菜——洋葱炒瘦肉丝，这道菜色泽诱人，口感鲜美，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐或朋友聚会的佳肴，下面，就让我来为大家详细介绍一下洋葱炒瘦肉丝的做法吧！🌟
🔥【食材准备】
- 瘦肉 200克
- 洋葱 1个
- 青红椒 各1个
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 鸡精 适量
- 淀粉 适量
🍳【烹饪步骤】
- 将瘦肉切成细丝，加入少许盐、生抽、老抽、淀粉和少量清水,拌匀腌制10分钟。
- 洋葱切丝，青红椒切丝，生姜、大蒜切末备用。
- 热锅倒油，油热后放入生姜、大蒜爆香。
- 加入腌制好的瘦肉丝,快速翻炒至变色。
- 放入洋葱丝,继续翻炒至洋葱丝变软。
- 加入青红椒丝,快速翻炒均匀。
- 加入适量的盐、鸡精调味,翻炒均匀。
- 出锅前撒上少许葱花,增加风味。
🍲【小贴士】
- 瘦肉切丝时，尽量切得细一些,这样炒出来的肉丝更加嫩滑。
- 腌制瘦肉时，加入淀粉可以使肉丝更加嫩滑,同时也能锁住肉丝的水分。
- 炒洋葱时，火候不宜过大,以免炒糊。
- 洋葱炒瘦肉丝可以根据个人口味，加入其他蔬菜，如胡萝卜、青椒等。
🎉【洋葱炒瘦肉丝是一道简单易学的家常菜，相信大家都能轻松掌握，赶快动手尝试一下吧，让这道美味的菜肴为你的餐桌增添色彩！🍲🍽️🌟