🍳鸡蛋西葫芦炒得好吃，简单美味两不误！
鸡蛋西葫芦是一道简单又美味的家常菜,营养丰富，做法简单，非常适合忙碌的上班族和追求健康生活的人群，下面，就让我来为大家分享如何炒出美味的鸡蛋西葫芦吧！🥚🥒
🌟【食材准备】
- 鸡蛋 2个
- 西葫芦 1根
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 葱花 适量
🌟【步骤一：西葫芦处理】
- 将西葫芦洗净,切成薄片。
- 将切好的西葫芦片用盐腌制一下,这样可以使西葫芦更加脆嫩。
🌟【步骤二：鸡蛋打散】
将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐，用筷子打散。
🌟【步骤三：炒鸡蛋】
- 热锅凉油,油热后倒入打散的鸡蛋液。
- 待鸡蛋液凝固后,用铲子轻轻翻炒，使鸡蛋成块状，然后盛出备用。
🌟【步骤四：炒西葫芦】
- 锅中留少许油,放入腌制好的西葫芦片。
- 中火翻炒,炒至西葫芦片变软，加入适量的盐调味。
🌟【步骤五：合炒】
- 将炒好的鸡蛋倒回锅中,与西葫芦片一起翻炒均匀。
- 加入葱花,继续翻炒片刻，使食材充分混合。
🌟【步骤六：出锅装盘】
炒好的鸡蛋西葫芦出锅装盘,一道美味的家常菜就完成了！
🌟【小贴士】
- 西葫芦切片后腌制一下,可以去除多余的汁水，使炒出来的西葫芦更加脆嫩。
- 炒鸡蛋时,火不宜太大，以免鸡蛋炒焦。
- 炒西葫芦时,可以适当加点水，使西葫芦更加鲜嫩。
鸡蛋西葫芦简单易做,营养丰富，是一道非常适合日常饮食的菜肴，快来试试吧，保证让你爱上这道美味佳肴！🌟🍳🥚🥒