🌱🍚🌟青菜年糕炒腊肠,家常美食新搭配！
🍲【食材准备】
- 青菜：200克
- 年糕：100克
- 腊肠：2根
- 蒜末：适量
- 生抽：1大勺
- 老抽：少许
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 糖：少许
🍲【制作步骤】1️⃣青菜处理：将青菜洗净，切成约3厘米长的段。2️⃣年糕切片：将年糕切成薄片，放入沸水中焯水片刻，捞出备用。3️⃣腊肠切片：腊肠切片，厚度根据个人喜好调整。4️⃣热锅凉油：锅中倒入适量食用油，加热至5成热。5️⃣爆香蒜末：放入蒜末，煸炒至金黄色。6️⃣加入腊肠：将腊肠片放入锅中，煸炒至表面微焦。7️⃣加入青菜：将青菜段放入锅中，快速翻炒。8️⃣调味翻炒：加入生抽、老抽、盐和少许糖，继续翻炒均匀。9️⃣加入年糕：将焯好水的年糕片加入锅中，与青菜和腊肠一起翻炒均匀。🔟出锅装盘：炒至食材熟透，汤汁略微收干,即可出锅装盘。
🌟【小贴士】
- 烹饪青菜时，注意火候,以免青菜变黄。
- 年糕焯水可以去除多余的淀粉,使其口感更佳。
- 腊肠的量可以根据个人口味调整,喜欢腊肠味道浓重的话可以适当增加。
🍲【成品展示】一道色香味俱全的青菜年糕炒腊肠就完成了！🎉不仅色泽诱人，而且营养丰富，是家常美食的新搭配，快动手试试吧，保证家人朋友都会喜欢！👨👩👧👦
📸📸（此处可插入菜品成品照片,增加文章吸引力）