🍄笋子炒肉炒蘑菇——家常美味做法大公开！
亲爱的朋友们,大家好！今天要给大家分享一道简单又美味的家常菜——笋子炒肉炒蘑菇，这道菜色香味俱佳，营养丰富，非常适合家庭聚餐或朋友聚会，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！👩🍳
🌱【食材准备】
- 笋子 200克
- 猪肉 150克
- 蘑菇 100克
- 青红椒 适量
- 葱、姜、蒜 适量
- 生抽、料酒、盐、糖、蚝油 适量
🍲【做法步骤】1️⃣ 将笋子、猪肉、蘑菇洗净，分别切成片或丝备用。2️⃣ 葱、姜、蒜洗净切末。3️⃣ 热锅倒油，油热后放入葱姜蒜末炒香。4️⃣ 加入猪肉翻炒至变色，再加入笋子翻炒。5️⃣ 加入蘑菇继续翻炒，炒至蘑菇变软。6️⃣ 加入生抽、料酒、盐、糖、蚝油调味，翻炒均匀。7️⃣ 最后加入青红椒翻炒均匀，出锅即可。
🌟【小贴士】
- 笋子要先焯水去除涩味,焯水时加入少许盐和油，可以使笋子更加鲜美。
- 猪肉切片时,可以用少许盐、料酒、生抽腌制一下，使肉质更加鲜嫩。
- 蘑菇可以选用不同品种,如白蘑菇、金针菇等，口感和营养各不相同。
🍽️【成品展示】一道色香味俱佳的笋子炒肉炒蘑菇就完成了！🎉这道菜口感鲜美，营养丰富，非常适合家庭聚餐或朋友聚会，快快动手尝试一下吧！祝大家做菜愉快，享受美食时光！🍴🍽️🍃