🍗酱香鸭，煸炒做法大揭秘！
亲爱的美食爱好者们,你们好！今天要为大家带来一道美味佳肴——酱香鸭，这道菜色泽红亮，口感鲜嫩，香气扑鼻，简直是餐桌上的佳品，就让我为大家揭秘酱香鸭的煸炒做法吧！🤩
🍖食材准备：
- 鸭肉500克
- 生姜适量
- 大蒜适量
- 青红椒适量
- 葱适量
- 酱油适量
- 料酒适量
- 老抽适量
- 白糖适量
- 食用油适量
🍖煸炒步骤：
鸭肉洗净,切成块状，放入沸水中焯水，去除血水和杂质，捞出备用。🍖
生姜、大蒜、青红椒、葱洗净，分别切成末。🧄
锅中倒入适量食用油,油热后放入生姜末、大蒜末爆香。🌶️
加入鸭肉块,翻炒至表面微黄。🍗
倒入适量酱油、料酒、老抽，翻炒均匀，让鸭肉充分吸收调料。🍜
加入适量白糖,提鲜增香。🍬
加入青红椒末、葱末，翻炒均匀。🥬
烹饪过程中,可根据个人口味适量添加盐。🌶️
待鸭肉熟透,汤汁浓稠时，即可出锅装盘。🍲
🍖小贴士：
烹饪鸭肉时,焯水可以去除血水和杂质，使鸭肉更加鲜美。
酱香鸭的口感取决于调料的搭配,可以根据个人口味适量调整。
炒制过程中,注意火候，以免鸭肉烧焦。
撒上葱花、香菜等点缀，使酱香鸭更加诱人。
亲爱的朋友们,学会了酱香鸭的煸炒做法，赶快动手试试吧！相信这道美味佳肴一定会成为你餐桌上的亮点，祝大家烹饪愉快，美食享用！🎉🍽️