🍠土豆炒藕粉家常做法，简单美味，快来学一学吧！
土豆炒藕粉是一道非常经典的家常菜,色香味俱佳，而且制作起来非常简单，下面，就让我来为大家详细介绍一下土豆炒藕粉的家常做法吧！👩🍳
🔍食材准备：
- 土豆 1个
- 藕粉 100克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 青红椒 各1个
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 胡椒粉 适量
🍳制作步骤：
土豆去皮,切成薄片；藕粉用温水泡软，备用。🍠
葱切段,姜蒜切片；青红椒切丝。🌶️
热锅凉油,油热后放入葱姜蒜爆香。🍳
加入土豆片翻炒至表面微黄。🍠
加入藕粉翻炒均匀,让藕粉均匀裹在土豆片上。🍠
加入青红椒丝,继续翻炒均匀。🌶️
调入适量的盐、鸡精和胡椒粉，翻炒均匀。🌶️
炒至藕粉熟透,土豆片软糯，即可出锅。🍳
最后撒上葱花,增香提味。🌿
🍲小贴士：
- 土豆切片时,可以用水冲洗一下，防止氧化变黑。
- 藕粉泡软后,要挤干水分，以免炒制时出水。
- 炒制过程中,要不断翻炒，以免土豆片和藕粉粘锅。
土豆炒藕粉是一道简单又美味的家常菜,非常适合忙碌的上班族和喜欢烹饪的朋友们，快来学一学吧！🎉