🌿小白菜肉炒杏鲍菇——家常美味，简单易学！
🍳【食材准备】
- 小白菜：适量
- 猪肉：适量
- 杏鲍菇：适量
- 生姜：一小块
- 大蒜：几瓣
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 蚝油：适量
- 水淀粉：适量
🌿【制作步骤】1️⃣准备食材：将小白菜洗净，切成适口的大小；猪肉切成薄片；杏鲍菇洗净，切成薄片；生姜和大蒜分别切成末。
2️⃣腌制肉片：将猪肉片放入碗中，加入适量的盐、生抽、老抽和水淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
3️⃣热锅凉油：在锅中加入适量的食用油，烧热。
4️⃣炒香姜蒜：将生姜末和大蒜末放入锅中，炒香。
5️⃣炒肉片：将腌制好的肉片放入锅中，快速翻炒至变色。
6️⃣加入杏鲍菇：将杏鲍菇片放入锅中，与肉片一起翻炒。
7️⃣加入小白菜：将小白菜放入锅中，快速翻炒。
8️⃣调味：加入适量的盐、生抽、蚝油，翻炒均匀。
9️⃣出锅：待小白菜变软，杏鲍菇熟透，肉片炒熟后，即可出锅装盘。
🍲【小贴士】
- 小白菜不宜炒得太久,以免变黄变老。
- 杏鲍菇质地较嫩,不宜炒得太久，以免口感变差。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
🥘【成品展示】一盘色香味俱全的小白菜肉炒杏鲍菇就完成了！🎉既保留了小白菜的清脆口感，又吸收了肉片的鲜美和杏鲍菇的醇厚，简单易学，是家常菜中的佳品哦！🌟
快来试试这道美味又简单的家常菜吧！😋🍽️