🍲 干炒牛肉丝炒芹菜：家常美食的制作方法 🥦🥩
干炒牛肉丝炒芹菜是一道简单又美味的家常菜,不仅口感丰富，而且营养价值高，下面，我就为大家详细介绍一下这道菜的炒制方法，让你轻松在家就能做出一道色香味俱全的佳肴！🌟
🍲 准备食材：
- 牛肉：300克
- 芹菜：200克
- 青红椒：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
🍲 炒制步骤：
- 牛肉切丝,加入适量料酒、酱油、淀粉，拌匀腌制10分钟。
- 芹菜洗净切段,青红椒切丝，生姜、大蒜切片备用。
- 热锅凉油,油热后下入腌制好的牛肉丝，快速翻炒至变色，捞出备用。
- 锅中留底油,下入生姜、大蒜爆香，再加入青红椒丝翻炒。
- 将炒好的牛肉丝重新倒入锅中,加入芹菜段，快速翻炒均匀。
- 调入适量盐,炒匀即可出锅。
🍲 小贴士：
- 腌制牛肉丝时,加入淀粉可以使肉丝更加嫩滑。
- 炒制过程中,火候要大，动作要快，以免肉丝变老。
- 芹菜不宜炒得太久,以免失去口感。
🍲 成品展示：
🥦🥩 这道干炒牛肉丝炒芹菜色泽诱人，口感鲜嫩，是一道非常不错的家常菜，快来试试吧，保证让你爱不释手！🌟🌟🌟
通过以上步骤,相信你已经学会了如何炒制美味的干炒牛肉丝炒芹菜，赶快动手尝试一下吧，为家人和朋友带来一场视觉与味觉的双重盛宴！🎉🎉🎉