🍲 家庭版肉丝炒豆芽,简单美味家常菜！
在忙碌的生活中，偶尔为自己和家人准备一顿美味的家常菜，不仅能增进家庭感情，还能让身心得到放松，就为大家分享一道简单又美味的家庭版肉丝炒豆芽的做法，快快学起来吧！🎉
🍲 【食材准备】
- 猪里脊肉 200克
- 豆芽 200克
- 青红椒 各1个
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 酱油 1大勺
- 蚝油 1小勺
- 料酒 1小勺
- 盐 适量
- 生抽 1小勺
- 淀粉 1小勺
- 食用油 适量
🍲 【制作步骤】
- 将猪里脊肉切成细丝，用料酒、生抽、淀粉和少许盐腌制10分钟。
- 豆芽洗净，青红椒切丝，葱切段,姜蒜切片备用。
- 热锅倒油,油热后放入姜蒜爆香。
- 加入腌制好的肉丝,快速翻炒至肉丝变色。
- 放入青红椒丝和豆芽,继续翻炒。
- 加入酱油、蚝油调味,翻炒均匀。
- 最后撒上葱段,翻炒几下即可出锅。
🍲 【小贴士】
- 肉丝要切得细一些,这样炒出来的肉丝更加嫩滑。
- 豆芽不宜炒得太久,以免失去口感。
- 根据个人口味,可以适量调整酱油和蚝油的用量。
一道简单的家庭版肉丝炒豆芽就这样完成了！🌿 这道菜色泽鲜艳，口感清爽，非常适合夏天食用，快快动手，为家人准备一顿美味的晚餐吧！👩🍳🍴