🌻干炒葵花,美味可口的家常菜🍲
干炒葵花,一道简单又美味的家常菜,不仅营养价值高,而且做法简单,口感独特,下面,就让我来为大家分享一下干炒葵花的做法,让你在家也能轻松做出美味佳肴!
🌟食材准备:
- 新鲜葵花籽:适量
- 葱:适量
- 姜蒜:适量
- 盐:适量
- 料酒:适量
- 生抽:适量
- 鸡精:适量
- 花椒粉:适量(可选)
🌟烹饪步骤:
- 将葵花籽清洗干净,沥干水分备用。
- 葱切段,姜蒜切片备用。
- 热锅凉油,油温五成热时,放入葵花籽,中火翻炒至表面微黄,捞出备用。
- 锅中留底油,放入葱段、姜蒜片爆香。
- 加入料酒、生抽、盐、鸡精调味,翻炒均匀。
- 将炒好的葵花籽重新倒入锅中,加入花椒粉(可选),快速翻炒均匀。
- 出锅前,可根据个人口味加入适量葱花提香。
🌟烹饪小贴士:
- 葵花籽不宜炒太久,以免口感变苦。
- 葱花可在出锅前加入,以保持其香味。
- 如有条件,可加入少量干辣椒提味。
🌟美食分享:干炒葵花是一道色香味俱佳的美食,金黄色的葵花籽搭配碧绿的葱花,让人食欲大增,这道菜不仅口感独特,而且营养丰富,富含蛋白质、维生素E、亚油酸等,具有降低血脂、抗衰老、保护心血管等功效。
快来动手尝试一下这道美味的干炒葵花吧!相信你一定会爱上它的!🌟🌿🍲