🍤虾米炒小青瓜——夏日清爽家常菜🌿
夏天来了,食欲不振的时候，来一道清爽的蔬菜炒虾米再合适不过了，就为大家分享一道简单易学的家常菜——虾米炒小青瓜。🍤🌿
🔥【材料准备】
- 小青瓜2根
- 虾米适量
- 葱1根
- 姜一小块
- 食用油适量
- 盐适量
- 鸡精少许
🍽️【烹饪步骤】
准备材料：将小青瓜洗净，切成薄片；葱切段，姜切丝；虾米用清水冲洗干净，沥干水分。
热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，加热至5成热。
爆香葱姜：将葱段和姜丝放入锅中，煸炒至出香味。
加入虾米：将虾米放入锅中，快速翻炒均匀，炒至虾米微黄。
放入青瓜：将切好的小青瓜片放入锅中，与虾米一起翻炒。
调味：加入适量的盐和鸡精，根据个人口味调整。
翻炒均匀：继续翻炒均匀，直到青瓜片变得透明，虾米熟透。
出锅装盘：将炒好的虾米炒小青瓜盛出，装入盘中即可。
🍽️【小贴士】
- 小青瓜不宜炒得太久,以免口感变差。
- 虾米提前用清水冲洗,可以去除杂质和咸味。
- 炒菜时火候要适中,避免烧糊。
🍽️【美味分享】虾米炒小青瓜是一道色香味俱全的家常菜，清爽可口，营养丰富，夏天来一碗，不仅能开胃，还能清热解暑，快动手试试吧，保证让你食欲大增！🌞🍲
希望这篇简单的炒菜教程能帮助你在家轻松做出美味的虾米炒小青瓜,享受美食的同时，也享受生活的美好，祝大家用餐愉快！🎉🍻