🌟豆干炒香肠——家常美味，简单炒法🍲
在日常生活中,我们总喜欢追求一些简单又美味的家常菜，豆干炒香肠就是这样一道菜，它既满足了我们对口感的需求，又充满了家的温馨，豆干炒香肠怎么炒好吃呢？下面就来给大家分享一下这道菜的简单炒法。
我们要准备好食材：豆干、香肠、葱姜蒜、生抽、老抽、料酒、糖、盐等调味料。
🍳【炒豆干炒香肠的步骤】：
准备食材：将豆干和香肠切成薄片，葱姜蒜切成末备用。
焯水：将豆干放入沸水中焯水，去除豆腥味，焯水后捞出备用。
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油热后放入葱姜蒜末爆香。
下香肠：将香肠片放入锅中翻炒至表面微焦。
加入豆干：将焯好水的豆干放入锅中，与香肠一起翻炒均匀。
调味：加入适量的生抽、老抽、料酒、糖和盐，继续翻炒均匀。
出锅：炒至豆干和香肠入味，汤汁收紧后，即可出锅装盘。
🌟【小贴士】：
- 豆干焯水时,时间不宜过长，以免豆干变软。
- 香肠本身有咸味,调味时要注意不要放太多盐。
- 炒菜时火候要适中,以免烧焦。
这样一道简单的豆干炒香肠就做好了,口感鲜美，香气扑鼻，无论是作为家常菜还是待客佳肴，都能赢得大家的喜爱，快快动手尝试一下吧，保证让你爱不释手！🥳🍳