🍲香干炒猪耳朵,美味家常菜的做法分享！
香干炒猪耳朵是一道色香味俱佳的家常菜，深受广大食客的喜爱，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法，让你在家也能轻松做出美味佳肴！👩🍳
🌟食材准备：
- 香干 2块
- 猪耳朵 1个
- 蒜末 适量
- 生姜 适量
- 青红椒 适量
- 酱油 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 食用油 适量
🌟制作步骤：
香干洗净，切成薄片；猪耳朵洗净，切成细丝；青红椒洗净,切丝备用。
热锅倒油,油热后放入蒜末和生姜爆香。
加入猪耳朵丝,翻炒至变色。
放入香干片,继续翻炒。
加入酱油、老抽、料酒、盐和白胡椒粉,翻炒均匀。
最后加入青红椒丝,快速翻炒均匀。
出锅前尝一下味道,根据个人口味调整。
🌟小贴士：
猪耳朵在烹饪前要提前浸泡,去除异味。
猪耳朵炒制过程中，火候不宜过大,以免炒糊。
香干和猪耳朵的配比可以根据个人喜好调整。
🌟美食分享：
香干炒猪耳朵是一道色香味俱佳的家常菜，口感鲜美，营养丰富，这道菜不仅适合家庭聚餐，也适合朋友聚会，快来试试吧，相信你一定会爱上这道美味的佳肴！🍽️
🎉祝大家烹饪愉快，美食共享！🍻