猪肚片炒大蒜是一道简单又美味的家常菜，不仅口感鲜嫩，而且营养丰富，下面就来为大家详细介绍一下猪肚片炒大蒜的烹饪方法，让你们轻松在家做出一道美味的佳肴🍲！
🌟【食材准备】
- 猪肚片 200克
- 大蒜 4瓣
- 青红椒 适量
- 生抽、老抽、盐、料酒、胡椒粉、水淀粉各适量
🌟【烹饪步骤】
- 将猪肚片放入盆中，加入适量的清水和料酒，浸泡10分钟，去除异味，将猪肚片清洗干净,切成薄片备用。
- 大蒜剥皮，切成蒜片；青红椒洗净,去籽切块备用。
- 热锅倒油，油热后放入蒜片爆香，待蒜片变成金黄色时,放入猪肚片快速翻炒。
- 猪肚片炒至变色后，加入生抽、老抽、盐、胡椒粉调味,翻炒均匀。
- 放入青红椒块,快速翻炒均匀。
- 用水淀粉勾芡，使汤汁浓稠,即可出锅装盘。
🌟【小贴士】
- 猪肚片在烹饪前要充分浸泡，去除异味,这样炒出来的菜肴才会更加美味。
- 猪肚片炒制过程中，要快速翻炒,防止糊锅。
- 汤汁不宜过多,以少量水淀粉勾芡即可。
🌟【美食分享】猪肚片炒大蒜色泽诱人，口感鲜嫩，搭配青红椒，更加丰富多样，这道菜不仅适合家常便饭，还适合与朋友聚餐，是一道不可多得的美味佳肴，赶快动手试试吧，让你的味蕾也来一场说走就走的旅行！🎉🍽️