🌶️泰国炒什锦做法大全🍲
泰国美食以其独特的风味和丰富的色彩而闻名于世，其中泰国炒什锦更是深受食客喜爱，这道菜色香味俱佳，做法简单，无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都是一道不可或缺的佳肴，下面,就让我为大家揭晓泰国炒什锦的做法大全！
🍳【材料准备】
- 鸡胸肉或猪肉：200克
- 胡萝卜：1根
- 洋葱：1个
- 青豆：适量
- 莲藕：1段
- 青椒：1个
- 柠檬叶：2片
- 鱼露：适量
- 泰式甜辣酱：适量
- 盐：少许
- 白胡椒粉：少许
- 植物油：适量
🍲【做法步骤】1️⃣ 鸡胸肉或猪肉洗净，切成薄片，加入少许盐、白胡椒粉和鱼露腌制10分钟。2️⃣ 胡萝卜、莲藕、洋葱、青椒洗净，分别切成丁状。3️⃣ 锅中倒入适量植物油，加热至五成热，放入腌制好的肉片，快速翻炒至变色，取出备用。4️⃣ 锅中留少许油，放入柠檬叶爆香，再加入胡萝卜丁、洋葱丁、青豆和莲藕丁翻炒至断生。5️⃣ 将炒好的肉片重新放入锅中，加入泰式甜辣酱和鱼露，翻炒均匀。6️⃣ 根据个人口味调整盐的分量,炒匀即可出锅。
🍲【小贴士】
- 选用新鲜的食材,才能保证炒什锦的美味。
- 肉片腌制时,加入少许鱼露可以让肉质更加鲜嫩。
- 炒菜时火候要适中,避免食材炒糊。
🎉【泰国炒什锦是一道色香味俱佳的佳肴，简单易学，营养丰富，在家就能轻松做出这道美味的泰国菜，快快动手尝试一下吧！🍲🌶️