🍲 干炒黄豆炒猪肉,美味家常菜做法大公开！
🍃 干炒黄豆炒猪肉是一道简单又美味的家常菜，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，下面,就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！
🌟 主料：
- 黄豆：适量
- 猪里脊肉：适量
- 青红椒：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
🌟 调料：
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 鸡精：适量
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
🌟 步骤：
1️⃣ 黄豆提前用清水浸泡4-6小时，捞出沥干水分；猪里脊肉切成薄片，用料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。
2️⃣ 青红椒洗净切丝，葱切段,姜切片。
3️⃣ 热锅凉油,油热后放入葱姜爆香。
4️⃣ 下入腌制好的肉片,快速翻炒至变色。
5️⃣ 加入泡好的黄豆,翻炒均匀。
6️⃣ 加入生抽、老抽、盐、鸡精调味,翻炒均匀。
7️⃣ 最后加入青红椒丝,快速翻炒均匀。
8️⃣ 出锅前撒上少许葱段,即可享用美味佳肴！
🍲 小贴士：
- 黄豆泡发时间不宜过长,以免口感变差。
- 肉片腌制时加入淀粉,可以使肉片更加嫩滑。
- 炒菜时火候要大，快速翻炒,以免食材炒糊。
🎉 干炒黄豆炒猪肉是一道色香味俱全的家常菜，口感鲜嫩，营养丰富，快动手尝试一下吧！👩🍳🍲