🍑嫩葫芦炒肉,美味家常菜🍲
嫩葫芦炒肉是一道简单易学、美味可口的家常菜。🍑下面，我就来为大家详细介绍一下嫩葫芦炒肉的做法，让你在家也能轻松做出美味佳肴！👩🍳
🌟食材准备：
- 嫩葫芦 1个
- 猪里脊肉 150克
- 青红椒 各1个
- 蒜末 适量
- 生姜末 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 淀粉 适量
- 鸡精 适量
🌟做法步骤：
- 将嫩葫芦洗净，切成薄片；猪里脊肉切成薄片，加入适量盐、生抽、老抽、淀粉，搅拌均匀,腌制10分钟。
- 青红椒洗净，切成片；姜蒜切末备用。
- 热锅倒油,油热后放入姜蒜末爆香。
- 加入腌制好的肉片,翻炒至肉片变色。
- 放入嫩葫芦片,快速翻炒均匀。
- 加入青红椒片,继续翻炒均匀。
- 调入适量盐、鸡精，翻炒均匀,使食材充分吸收调味料。
- 出锅前,可根据个人口味加入少许生抽提鲜。
- 美味的嫩葫芦炒肉就完成了！🎉
🌟小贴士：
- 肉片腌制时,可以加入少许料酒去腥增香。
- 炒嫩葫芦时，火候不宜过大,以免葫芦片炒糊。
- 嫩葫芦炒肉口感鲜美,适合搭配米饭食用。
嫩葫芦炒肉是一道简单又美味的家常菜，学会了这道菜，你也能在亲朋好友面前展示你的厨艺！快动手试试吧！👩🍳🍴