炒香菇辣酱的家常做法🍄🌶️
香菇，作为一种营养丰富、口感鲜美的食材，无论是单独烹饪还是与其他食材搭配，都能做出令人垂涎的美味佳肴，而辣酱，更是为菜肴增添了一抹独特的风味，就让我来为大家分享一道简单又美味的炒香菇辣酱的家常做法吧！👩🍳🍲
食材准备：
- 香菇：200克
- 葱：适量
- 生姜：适量
- 辣酱：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
制作步骤：
- 香菇处理：将香菇洗净，切成薄片，备用。🍄
- 葱姜切末：将葱和姜分别切成细末，备用。🌿
- 热锅凉油：在锅中加入适量的食用油，待油热后，放入葱姜末爆香。🍳
- 下香菇翻炒：将切好的香菇片放入锅中，快速翻炒均匀。🍲
- 加入辣酱：在香菇炒至微黄时，加入适量的辣酱，继续翻炒均匀。🌶️
- 调味：根据个人口味，加入适量的盐和鸡精，翻炒均匀。🧂
- 出锅装盘：待香菇炒至入味，即可出锅装盘。🍽️
小贴士：
- 香菇不宜炒得太久,以免口感变差。
- 辣酱的用量可根据个人口味调整,喜欢辣的可以多放一些。
- 炒香菇时，可以先焯水去除杂质,这样炒出来的香菇更加鲜美。
一道简单美味的炒香菇辣酱就完成了！😋这道菜色泽诱人，香气扑鼻，口感鲜美，是家常菜中的佳品，无论是作为下饭菜还是搭配面食，都是不错的选择，快快动手试试吧！👩🍳🍲