🍳姜炒鸡：香气扑鼻,美味可口🍗
姜炒鸡是一道色香味俱佳的传统家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，下面，就让我为大家详细介绍一下如何炒出香喷喷、美味可口的姜炒++！👩🍳
我们需要准备以下食材：鸡肉、姜、蒜、青椒、红椒、生抽、老抽、料酒、盐、糖、油等。
鸡肉处理：将鸡肉洗净，切成小块，用料酒、生抽、盐腌制10分钟,使其入味。
姜蒜切片：将姜切成薄片,蒜切成蒜末。
青红椒切块：将青椒和红椒洗净,切成小块。
热锅凉油：锅中倒入适量油,加热至油温5成热。
下姜蒜爆香：将姜蒜片放入锅中,翻炒至出香味。
加入鸡肉：将腌制好的鸡肉放入锅中,快速翻炒至变色。
加入青红椒：将青红椒块放入锅中,继续翻炒。
调味：加入生抽、老抽、盐、糖,翻炒均匀。
出锅：炒至鸡肉熟透，青红椒变软,即可出锅装盘。
🌟小贴士：
鸡肉选择新鲜的,口感更好。
腌制鸡肉时，加入适量料酒和生抽,可以去除鸡肉的腥味。
炒鸡肉时，火候不宜过大,以免鸡肉炒老。
姜炒鸡的香气主要来自于姜和蒜,所以姜蒜的用量要适量。
炒青红椒时，火候不宜过大,以免青红椒炒糊。
通过以上步骤，一道香喷喷、美味可口的姜炒鸡就完成了！快动手试试吧，保证让你食欲大开！🍲🍗🌟