🥚🌰 鸡蛋炒黄豆嘴,这样做才美味！
鸡蛋炒黄豆嘴，是一道简单又美味的家常菜，黄豆嘴口感脆嫩，与鸡蛋的香滑相结合，简直是绝配！下面就来教大家如何炒出美味可口的鸡蛋炒黄豆嘴吧！
🍳 准备食材：
- 鸡蛋 3个
- 黄豆嘴 100克
- 青红椒适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 葱花 适量
🌟 炒制步骤：
将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子打散成蛋液，黄豆嘴用清水冲洗干净，沥干水分备用,青红椒洗净后切成小丁。
热锅冷油，油热后倒入蛋液，待蛋液凝固成块状时，用铲子轻轻翻动，使其均匀受热，炒至蛋液完全凝固,盛出备用。
锅中留少许油，加入葱花爆香,然后放入黄豆嘴翻炒至表面微黄。
将炒好的鸡蛋重新倒入锅中,与黄豆嘴一起翻炒均匀。
加入青红椒丁，快速翻炒几下，炒至青红椒断生,再根据个人口味加入适量的盐调味。
🎉 小贴士：
- 炒鸡蛋时，不要过度翻炒，以免鸡蛋炒得太老,口感会变差。
- 黄豆嘴在炒制过程中不宜炒太久,以免口感变硬。
- 青红椒可以根据个人喜好选择使用,不加也可以。
🥳 成品展示：
炒好的鸡蛋炒黄豆嘴色泽鲜艳，口感脆嫩，香滑可口，搭配米饭，绝对是家常便饭中的一道美味佳肴！快动手试试吧，保证让你爱不释口！👍🍲