蘑菇炒尖椒是一道简单又美味的家常菜,不仅色香味俱佳，而且营养丰富，下面就来教大家怎么炒得既好吃又诱人！
🍄【准备食材】
- 新鲜蘑菇若干
- 尖椒适量
- 大蒜几瓣
- 生姜一小块
- 葱一根
- 盐适量
- 鸡精或味精少许
- 植物油适量
🌶️【烹饪步骤】1️⃣蘑菇处理：将蘑菇洗净，去根蒂，切成薄片，尖椒去籽，切成与蘑菇大小相仿的片状。
2️⃣葱姜蒜准备：大蒜切片，生姜切丝，葱切段备用。
3️⃣热锅凉油：锅中倒入适量的植物油，油热后放入葱姜蒜爆香。
4️⃣炒蘑菇：将蘑菇片放入锅中，快速翻炒至蘑菇边缘微黄，出水分。
5️⃣加入尖椒：将切好的尖椒片放入锅中，与蘑菇一起快速翻炒。
6️⃣调味：加入适量的盐和鸡精或味精，继续翻炒均匀。
7️⃣出锅装盘：炒至蘑菇和尖椒都熟透，汤汁稍微收干，即可出锅装盘。
🌿【小贴士】
- 蘑菇不宜炒太久,以免水分流失过多，口感变差。
- 尖椒可以根据个人口味调整辣度,不喜欢辣的可以换成青椒。
- 爆香葱姜蒜时,火候不宜太大，以免烧糊。
🍽️【美味呈现】蘑菇炒尖椒色泽鲜艳，口感爽脆，营养丰富，这道菜不仅适合家常晚餐，也是聚会时的佳肴，快动手试试吧，保证你会有满满的成就感哦！🎉
通过以上步骤,相信你已经学会了如何炒出美味的蘑菇炒尖椒，快来和家人朋友一起分享这份美味吧！🥰