🌶️瘦肉炒红椒，美味家常菜，这样做超好吃！
瘦肉炒红椒是一道简单又美味的家常菜,不仅色香味俱佳，而且营养丰富，下面就来教大家如何炒出好吃的瘦肉炒红椒。
🌟【食材准备】
- 瘦肉：200克
- 红椒：2个
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 糖：少许
- 水淀粉：适量
- 食用油：适量
🌟【烹饪步骤】1️⃣ 将瘦肉切成薄片，加入少许酱油、料酒、水淀粉和少量盐，腌制10分钟。2️⃣ 红椒洗净去籽，切成与瘦肉片大小相似的条状。3️⃣ 生姜和大蒜切片备用。4️⃣ 热锅倒油，油热后放入生姜片和蒜片爆香。5️⃣ 下入腌制好的瘦肉片，快速翻炒至肉片变色，炒至肉片边缘微焦。6️⃣ 加入红椒条，继续翻炒，让红椒与肉片充分混合。7️⃣ 加入适量的酱油、盐和少许糖调味，翻炒均匀。8️⃣ 炒至红椒变软，肉片熟透，即可出锅装盘。
🌟【小贴士】
- 瘦肉切片时,可以斜切，这样炒出来的肉片更加嫩滑。
- 红椒切条时,要尽量切得均匀，这样炒出来的菜看起来更加美观。
- 炒肉片时,火候要大，动作要快，以免肉片炒老。
- 加入红椒后,不要炒太久，以免红椒过于软烂，影响口感。
瘦肉炒红椒是一道简单易学的家常菜,只要按照以上步骤，相信你也能做出美味的瘦肉炒红椒，快来试试吧，让你的家人和朋友都赞不绝口！👍🍲🥳