🌿大葱炒肉,美味可口的家常菜🍲
大葱炒肉是一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且制作起来也相当简单，下面，就让我为大家详细介绍一下如何炒出美味可口的大葱炒肉吧！👩🍳
🌿【食材准备】
- 大葱：2根
- 猪肉：300克
- 生姜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 白胡椒粉：适量
🌿【烹饪步骤】
- 将大葱洗净，切成斜段；猪肉切成薄片，加入少许盐、生抽、料酒、白胡椒粉腌制10分钟。
- 生姜切成薄片,备用。
- 热锅倒油，油热后放入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色,出锅备用。
- 锅中留少许油，放入姜片爆香,再加入大葱段翻炒至断生。
- 将炒好的肉片重新放入锅中，加入适量的盐、生抽、老抽调味,翻炒均匀。
- 出锅前撒上少许白胡椒粉,翻炒均匀即可。
🌿【小贴士】
- 肉片腌制时,加入少许料酒可以去腥增香。
- 炒肉片时，火候要大，快速翻炒,以免肉片变老。
- 大葱炒肉时，加入适量的生抽和老抽,可以使菜肴色泽更加诱人。
🌿【大葱炒肉是一道简单易学的家常菜，只要掌握好火候和调味，就能炒出美味可口的大葱炒肉，赶快动手试试吧！🎉相信你一定会做出色香味俱佳的佳肴，让家人和朋友都赞不绝口！👨👩👧👦