粉条炒包菜腊肉怎么炒

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🍲粉条炒包菜腊肉,家常美味,简单易学!

粉条炒包菜腊肉是一道非常经典的家常菜,色泽诱人,口感丰富,营养丰富,下面,就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧!👩‍🍳

🌿食材准备:

  • 粉条:适量
  • 包菜:1颗
  • 腊肉:适量
  • 葱:适量
  • 姜:适量
  • 蒜:适量
  • 食用油:适量
  • 盐:适量
  • 生抽:适量
  • 老抽:适量
  • 鸡精:适量

🍳制作步骤:

  1. 将粉条放入温水中泡软,捞出备用,包菜洗净切丝,腊肉切片,葱、姜、蒜切末备用。🍲

  2. 热锅凉油,油热后放入腊肉翻炒至出油。🍳

  3. 放入葱、姜、蒜末炒香。🌶️

  4. 将泡软的粉条放入锅中翻炒均匀。🍲

  5. 加入包菜丝,继续翻炒均匀。🍲

  6. 加入适量的盐、生抽、老抽调味,翻炒均匀。🍲

  7. 加入适量的鸡精提鲜,翻炒均匀即可。🍲

  8. 出锅前撒上一些葱花,增加菜品的香气。🌿

🍲小贴士:

  1. 粉条泡软后,捞出时要沥干水分,以免炒制时出水过多。
  2. 腊肉在炒制过程中会出油,所以不需要太多油。
  3. 炒包菜时,火候不宜太大,以免包菜炒得太老。

粉条炒包菜腊肉是一道简单易学的家常菜,营养丰富,口感丰富,学会这道菜,你也能在家人朋友面前展示你的厨艺啦!快动手试试吧!🎉