🍗🦐鸡胸脯炒虾丸，简单美味的家常菜🍲
🌟食材准备：
- 鸡胸脯肉 200克
- 虾丸 200克
- 青红椒各1个
- 大蒜 2瓣
- 生姜 1小块
- 葱 1根
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 料酒 1茶匙
- 淀粉 1茶匙
- 鸡精 适量
🌟烹饪步骤：
1️⃣ 鸡胸脯肉洗净，切成薄片，用盐、料酒、生抽、淀粉抓匀，腌制10分钟。2️⃣ 虾丸解冻，备用。3️⃣ 青红椒洗净，去籽，切成小块；大蒜、生姜、葱分别切成末。4️⃣ 热锅凉油，油温5成热时，下入蒜末和姜末爆香。5️⃣ 加入鸡胸脯肉片，快速翻炒至肉片变色，变熟。6️⃣ 加入虾丸，与肉片一起翻炒，让虾丸均匀受热。7️⃣ 加入青红椒块，继续翻炒至青红椒断生。8️⃣ 加入生抽、老抽调味，翻炒均匀。9️⃣ 加入适量的盐和鸡精，调至个人口味。10️⃣ 出锅前撒上葱花，翻炒均匀，即可出锅。
🌟小贴士：
- 肉片腌制时可以加入一点油,这样炒出来的肉片会更加嫩滑。
- 炒虾丸时,火候不宜太大，以免虾丸炒老了。
- 青红椒可以根据个人喜好选择不同的颜色,如红、黄、绿等，增加菜品的色彩。
🍲这样一道简单美味的鸡胸脯炒虾丸就完成了，既有鸡肉的鲜美，又有虾丸的Q弹，是一道不可多得的家常菜，快快动手试试吧，保证让你食欲大开！🤤🍳