🌿芹菜尖椒炒牛肉🥩：家常美味,简单易学！
亲爱的美食爱好者们，今天要给大家分享一道简单又美味的家常菜——芹菜尖椒炒牛肉🍲！这道菜色香味俱佳，营养丰富，是一道非常适合忙碌的上班族或家庭晚餐的菜品，下面,就让我来为大家详细介绍一下这道菜的烹饪方法吧！
🔥【食材准备】
- 牛肉：300克
- 芹菜：2根
- 尖椒：2个
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
🍲【烹饪步骤】
- 将牛肉切成薄片，加入适量的生抽、老抽、料酒、盐、鸡精和淀粉,拌匀腌制10分钟。
- 芹菜洗净，切成段；尖椒洗净，去籽切块；生姜和大蒜切片备用。
- 热锅倒油,油热后放入生姜和大蒜片爆香。
- 加入腌制好的牛肉片，快速翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留底油，放入芹菜段和尖椒块,翻炒均匀。
- 将炒好的牛肉片重新放入锅中，加入适量的盐和鸡精,快速翻炒均匀。
- 出锅前撒上一些葱花,增加香气。
🌿【烹饪小贴士】
- 牛肉切片时，要逆着肉的纹理切,这样炒出来的牛肉口感更加嫩滑。
- 芹菜和尖椒要炒至断生，不宜炒得太老,以免影响口感。
- 这道菜可以根据个人口味调整调料的用量,喜欢辣味的朋友可以适量增加辣椒的用量。
🍲【美味分享】芹菜尖椒炒牛肉是一道色香味俱佳的家常菜，营养丰富，简单易学，相信大家通过以上步骤，一定可以轻松烹饪出美味的芹菜尖椒炒牛肉，快动手试试吧，为家人和朋友带来一场视觉与味觉的盛宴吧！🥳🍽️
祝大家烹饪愉快，美食享用！🌟🍴