咸酸菜炒潮汕肉饼的做法🍲
潮汕地区的美食以其独特的风味和丰富的口感著称,其中咸酸菜炒潮汕肉饼就是一道深受喜爱的家常菜，这道菜结合了酸菜的酸爽和肉饼的鲜美，口感层次丰富，做法简单易学，下面就来为大家详细介绍一下咸酸菜炒潮汕肉饼的做法吧！
🍳【食材准备】
- 潮汕肉饼：适量
- 咸酸菜：适量
- 蒜末：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
🍳【制作步骤】
- 将潮汕肉饼切成薄片,备用。
- 咸酸菜洗净切丝,备用。
- 热锅凉油,油热后放入蒜末炒香。
- 加入咸酸菜丝,翻炒至酸菜出汁。
- 将切好的肉饼片放入锅中,与酸菜一起翻炒。
- 加入适量的生抽、老抽调色，翻炒均匀。
- 根据个人口味,加入适量的盐和糖调味。
- 翻炒至肉饼熟透,酸菜软烂，即可出锅。
🍳【小贴士】
- 肉饼切片时,不宜切得太厚，以免影响口感。
- 咸酸菜不宜炒太久,以免失去酸爽口感。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
🍲【成品展示】炒好的咸酸菜炒潮汕肉饼色泽红亮，酸菜的酸爽与肉饼的鲜美完美结合，香气扑鼻，让人食欲大增，这道菜不仅适合家常餐桌，也是宴请亲朋好友的佳肴。
赶快动手试试吧,相信你一定会做出一道美味的咸酸菜炒潮汕肉饼！🎉🍲