🍽️ 扁芸豆炒山药，美味又营养的家常菜 🍲
扁芸豆炒山药是一道简单又营养的家常菜，不仅美味可口，而且营养丰富，适合各个年龄段的人群食用，下面，就让我来为大家分享一下扁芸豆炒山药的做法,让你在家也能轻松烹饪出美味佳肴！
🌿 食材准备：
- 扁芸豆 200克
- 山药 200克
- 红椒 1个
- 蒜末 适量
- 生抽 1汤匙
- 盐 适量
- 水淀粉 适量
- 花生油 适量
🍳 烹饪步骤：
将扁芸豆和山药分别洗净，切成条状，红椒去籽,切成条状备用。
热锅倒油,油热后放入蒜末爆香。
加入扁芸豆和山药条，翻炒均匀,炒至扁芸豆和山药条表面微黄。
加入红椒条,继续翻炒均匀。
加入生抽，翻炒均匀,使食材充分吸收调味。
根据个人口味,加入适量盐调味。
加入适量水淀粉勾芡，翻炒均匀,使汤汁浓稠。
出锅前，撒上少许葱花增香,即可关火。
🌟 小贴士：
扁芸豆和山药都含有较多的水分，所以在炒制过程中，要控制好火候，以免食材出水过多,影响口感。
为了使扁芸豆炒山药更加美味，可以适当加入一些豆瓣酱或辣椒酱,增加菜肴的辣味和香味。
在炒制过程中，要不断翻炒，使食材受热均匀,以免出现烧焦的情况。
🍽️ 这样一道美味又营养的扁芸豆炒山药就完成了！快来试试吧，相信你一定会喜欢的！👍