炒蒜苔炒豆角家常做法大全🌿🍅
蒜苔和豆角都是我们日常生活中常见的蔬菜，不仅营养丰富，而且炒制起来简单快捷，下面为大家介绍几种家常炒蒜苔和炒豆角的经典做法,让你的餐桌更加美味丰富！
炒蒜苔
材料准备
- 蒜苔 300克
- 红椒 1个
- 青椒 1个
- 大蒜 2瓣
- 生抽 1大勺
- 老抽 少许
- 盐 适量
- 食用油 适量
炒制步骤
- 蒜苔洗净，切成段；红椒、青椒洗净，去籽切片；大蒜切片备用。
- 热锅凉油，油温5成热时,放入蒜片爆香。
- 加入蒜苔段,快速翻炒均匀。
- 加入红椒片和青椒片,继续翻炒。
- 加入生抽、老抽调味,根据个人口味适量加盐。
- 翻炒至蒜苔断生，颜色变绿,即可出锅。
炒豆角
材料准备
- 豆角 500克
- 红椒 1个
- 大蒜 2瓣
- 盐 适量
- 食用油 适量
炒制步骤
- 豆角洗净，切成段；红椒洗净，去籽切片；大蒜切片备用。
- 热锅凉油，油温5成热时,放入蒜片爆香。
- 加入豆角段,大火翻炒至豆角表面出现皱纹。
- 加入红椒片,继续翻炒。
- 加入适量盐调味,翻炒均匀。
- 炒至豆角熟透,即可出锅。
这两道菜简单易学，营养丰富，是家常菜肴中的佳品，快快动手尝试一下吧！👩🍳🍳
🎉小贴士：
- 炒蒜苔时，注意火候,避免炒糊。
- 炒豆角时，先大火炒至表面起皱，再转小火慢慢煮熟,这样豆角更加入味。
- 豆角含有一定量的植物碱，未煮熟的豆角可能导致食物中毒，所以一定要煮熟后再食用哦！🍲🍲