🌶️🍅炒茄子西红柿，美味家常菜🍲
茄子西红柿是家常菜中常见的食材,搭配起来不仅营养均衡，而且味道鲜美，下面，就让我来为大家分享一道炒茄子西红柿的做法，保证让你一试难忘！👍
🌶️【食材准备】
- 茄子 2根
- 西红柿 2个
- 蒜末 适量
- 生姜末 适量
- 青红椒 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
🍅【烹饪步骤】
- 将茄子洗净,切成条状，用盐腌制10分钟，去除茄子中的水分，使茄子更容易入味。
- 西红柿洗净,切成小块；青红椒洗净，切成丝。
- 热锅凉油,油热后放入蒜末和生姜末爆香。
- 加入腌制好的茄子,翻炒至茄子表面微黄。
- 放入西红柿块,翻炒均匀，炒至西红柿出汁。
- 加入青红椒丝,继续翻炒均匀。
- 调入适量的盐、鸡精和生抽，翻炒均匀，使茄子西红柿充分吸收调味料。
- 出锅前,撒上葱花增香，即可享用。
🌶️【小贴士】
- 茄子腌制后,炒出来的茄子更加入味，口感更佳。
- 西红柿炒制过程中,要不断翻炒，防止糊锅。
- 根据个人口味,可以适量添加辣椒，增加菜品辣味。
🍅【美味分享】炒茄子西红柿是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜美，家常菜的精髓在于简单、美味，这道菜就是最好的证明，快来试试吧，相信你一定会爱上它的！👩🍳🍴
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