🍲大连面条鱼炒肉的做法，让你一尝难忘的美味佳肴！
大连面条鱼炒肉是一道极具地方特色的美食,以其鲜美的口感和独特的烹饪方法，吸引了无数食客的喜爱，下面，就让我为大家详细介绍一下这道美味佳肴的做法吧！
🌟食材准备：
- 新鲜面条鱼500克
- 猪里脊肉200克
- 青红椒各1个
- 大蒜、生姜适量
- 生抽、料酒、盐、糖、胡椒粉、淀粉、食用油适量
🌟烹饪步骤：
面条鱼去内脏、去头尾，洗净后切成段；猪里脊肉切成薄片，加入料酒、生抽、盐、胡椒粉、淀粉腌制10分钟。
青红椒洗净,去籽切块；大蒜、生姜切片备用。
热锅凉油,油温5成热时，下入腌制好的肉片，快速翻炒至变色，捞出备用。
锅中留少许油,加入蒜片、生姜片爆香，再放入面条鱼段，煎至两面金黄。
加入青红椒块,翻炒均匀。
倒入炒好的肉片,加入生抽、盐、糖调味，翻炒均匀。
出锅前撒上葱花,即可享用这道美味的大连面条鱼炒肉啦！
🌟小贴士：
- 面条鱼煎的时候要控制好火候,以免煎糊。
- 肉片腌制时加入淀粉,可以使肉片更加嫩滑。
- 青红椒可以根据个人口味适量增减。
🍲大连面条鱼炒肉，鲜嫩可口，香气扑鼻，是一道不可多得的美味佳肴，快动手试试吧，相信你一定会爱上这道菜！🌟🍲