🍲 圣子炒肉丝做法大全，美味家常菜轻松get！
🌟 圣子炒肉丝是一道色香味俱全的家常菜，营养丰富，制作简单，是许多家庭餐桌上的常客，就为大家带来圣子炒肉丝的做法大全，让你轻松在家就能做出美味的佳肴！
🌈 【食材准备】
- 圣子（虾仁）200克
- 猪里脊肉150克
- 青红椒各1个
- 葱、姜、蒜适量
- 酱油、料酒、盐、糖、淀粉、食用油适量
🍳 【制作步骤】1️⃣ 将圣子洗净，去壳去肠线，切成丝；猪里脊肉切成细丝，用料酒、盐、淀粉腌制10分钟。2️⃣ 青红椒洗净切丝，葱、姜、蒜切末备用。3️⃣ 热锅凉油，油温5成热时，放入肉丝快速翻炒至变色，捞出备用。4️⃣ 锅中留少许油，放入葱、姜、蒜末炒香。5️⃣ 放入圣子丝，快速翻炒至变色，加入酱油、盐、糖调味。6️⃣ 最后放入炒好的肉丝，快速翻炒均匀，出锅前撒上青红椒丝。7️⃣ 一道美味的圣子炒肉丝就完成了！
🌟 【小贴士】
- 圣子要选用新鲜的,口感更佳。
- 肉丝要切得细一些,炒出来的肉丝更加嫩滑。
- 炒圣子时火候要大,动作要快，以免圣子出水变老。
- 青红椒可以根据个人口味适量增减。
🍽️ 【变花样】
- 可以根据个人口味加入其他蔬菜,如洋葱、胡萝卜等。
- 可以加入适量的辣椒酱,增加菜肴的辣味。
- 也可以用圣子炒蛋,味道同样美味。
🎉 学会了圣子炒肉丝的做法，你还在等什么呢？赶快动手尝试一下吧！相信你一定能做出一道色香味俱全的佳肴，让家人朋友都赞不绝口！🥳🥳🥳