菌菇炒西红柿🍅是一道色香味俱全的家常菜，简单易做，营养丰富,下面就来分享一下如何将这道菜做得既美味又健康。
🌟【准备食材】
- 西红柿3-4个
- 木耳、香菇、杏鲍菇等菌菇适量
- 葱、姜、蒜适量
- 食用油适量
- 盐、糖、生抽、老抽、水淀粉适量
🌟【制作步骤】1️⃣西红柿处理：西红柿洗净，切成小块备用。2️⃣菌菇处理：将木耳、香菇、杏鲍菇等菌菇洗净，切成小块，备用。3️⃣葱姜蒜准备：葱切段，姜切片，蒜切末。4️⃣热锅凉油：锅中倒入适量食用油，油热后放入葱姜蒜炒香。5️⃣炒西红柿：放入西红柿块，翻炒至西红柿出汁。6️⃣加入菌菇：将切好的菌菇放入锅中，与西红柿一起翻炒。7️⃣调味：加入适量的盐、糖、生抽、老抽调味，翻炒均匀。8️⃣勾芡：加入适量的水淀粉勾芡，使汤汁浓稠。9️⃣出锅：翻炒均匀后,即可出锅装盘。
🌟【小贴士】
- 西红柿要选择成熟的,这样炒出来的菜才会更加鲜甜。
- 菌菇可以选择自己喜欢的种类,也可以根据季节选择当季的菌菇。
- 翻炒时注意火候,以免烧焦。
🍽️【成品展示】一盘色香味俱全的菌菇炒西红柿就完成了！西红柿的鲜甜与菌菇的鲜美相互融合，口感丰富，营养均衡，无论是作为家常菜还是待客佳肴，都是不错的选择哦！快来试试这道美味的菌菇炒西红柿吧！🌈🍽️🍅