青菜炒木耳虾皮——家常美味，简单易学🍳
在忙碌的生活中,偶尔为自己准备一道简单又美味的家常菜，不仅能满足味蕾，还能给生活增添一份温馨，就为大家分享一道简单易学的家常菜——青菜炒木耳虾皮。🌱🍤
🌿【食材准备】
- 青菜：适量（根据个人喜好选择品种，如小白菜、油麦菜等）
- 木耳：适量
- 虾皮：适量
- 蒜末：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
🌿【烹饪步骤】
- 清洗食材：青菜洗净切成段，木耳提前泡发洗净，虾皮用清水冲洗干净。
- 热锅凉油：锅中倒入适量食用油，油热后放入蒜末爆香。
- 炒青菜：将青菜放入锅中翻炒至断生，加入适量盐调味。
- 加入木耳：将泡发好的木耳放入锅中，与青菜一起翻炒。
- 加入虾皮：将虾皮放入锅中，快速翻炒均匀。
- 出锅装盘：炒至食材熟透，加入适量生抽提鲜，翻炒均匀后即可出锅装盘。
🌿【小贴士】
- 木耳泡发时,可以加入少许盐，这样泡发出来的木耳更加脆嫩。
- 炒青菜时,火候不宜过大，以免青菜变黄变老。
- 虾皮不宜炒太久,以免口感变硬。
青菜炒木耳虾皮是一道色香味俱全的家常菜,营养丰富，做法简单，只需几分钟，就能为家人带来一份美味的佳肴，快快动手尝试一下吧！🎉🍽️