🍲干豆腐自己炒，美味又简单！🍲
干豆腐，又称豆腐皮，是日常生活中常见的一种食材，干豆腐口感独特，营养丰富，炒制起来既简单又美味，就让我来教大家如何自己炒干豆腐，让你在家也能享受到美味的干豆腐佳肴！🥢
准备好以下食材：干豆腐、胡萝卜、青椒、红椒、葱姜蒜、豆瓣酱、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、食用油。
🌟炒干豆腐的步骤如下：
干豆腐提前用温水泡软，捞出沥干水分，切成条状备用，胡萝卜、青椒、红椒分别洗净切丝,葱姜蒜切末。
热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
加入豆瓣酱炒出红油，放入胡萝卜丝、青椒丝、红椒丝翻炒均匀。
放入干豆腐条，翻炒均匀,让每条干豆腐都裹上豆瓣酱。
加入生抽、老抽调色，根据个人口味加入适量的盐、糖、鸡精,翻炒均匀。
炒至干豆腐条熟透,汤汁浓稠即可出锅。
🌟小贴士：
炒干豆腐时，火候不宜过大,以免干豆腐炒糊。
干豆腐泡软后，可以适当缩短炒制时间,以免过于软烂。
豆瓣酱是这道菜的关键,可以根据个人口味选择不同口味的豆瓣酱。
调味料可以根据个人口味适量增减。
自己炒干豆腐，简单又美味，快来试试吧！🎉和家人朋友一起分享这份美味，让生活更加美好！🍽️