🌟黄色豆芽炒肉,美味家常菜🍲
黄色豆芽炒肉是一道简单又美味的家常菜，色香味俱佳，深受人们喜爱，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何炒出美味的黄色豆芽炒肉吧！👩🍳
我们需要准备以下食材：
- 黄色豆芽：适量
- 猪里脊肉：适量
- 青红椒：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
我们来详细讲解一下炒制过程：
将猪里脊肉切成薄片，加入适量的盐、生抽、老抽、料酒和少量淀粉，搅拌均匀,腌制10分钟。
黄色豆芽洗净，去掉根部；青红椒洗净，切成丝；生姜、大蒜切成末。
热锅凉油，油热后放入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色,捞出备用。
锅中留少许油，放入姜蒜末爆香,再加入青红椒丝翻炒。
将炒好的肉片重新放入锅中,与青红椒丝一起翻炒。
加入适量的盐、生抽调味,翻炒均匀。
加入黄色豆芽，快速翻炒至豆芽变软,即可出锅。
🌟小贴士：
肉片腌制时,加入少量淀粉可以使肉片更加嫩滑。
炒豆芽时，火候要大，快速翻炒,以免豆芽炒得太老。
根据个人口味，可以适量加入一些辣椒或者豆瓣酱,增加菜肴的口感。
黄色豆芽炒肉是一道简单易学的家常菜，营养丰富，美味可口，快动手试试吧，相信你一定会做出一道色香味俱佳的黄色豆芽炒肉！🎉🍲