🐉龙须粉炒酸菜，家常美味，简单易学！
酸菜,又称泡菜，是一种传统的发酵食品，具有开胃、促进食欲的功效，而龙须粉，则是我国南方地区的一种特色粉条，口感劲道，营养丰富，就教大家如何将这两者完美结合，制作一道家常美味——龙须粉炒酸菜。
🌟食材准备：
- 龙须粉 200克
- 酸菜 150克
- 蒜末 适量
- 生姜末 适量
- 葱花 适量
- 花椒粉 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
🌟烹饪步骤：
- 龙须粉用清水浸泡至软,捞出沥干水分。
- 酸菜洗净,切成细丝。
- 热锅倒油,油热后放入蒜末、生姜末爆香。
- 加入酸菜丝,翻炒至酸菜出汁。
- 放入龙须粉,快速翻炒均匀。
- 加入花椒粉、盐、鸡精调味，炒匀。
- 最后撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。
🌟小贴士：
- 龙须粉浸泡时间不宜过长,以免口感变差。
- 酸菜不宜炒太久,以免失去酸味。
- 调味料可根据个人口味适量增减。
🍲这道龙须粉炒酸菜，色泽诱人，口感丰富，酸辣开胃，是一道非常下饭的家常菜，快动手试试吧，让这道美食为你的餐桌增添一份色彩！🎉🎉🎉