🍲咸菜炒白菜鸡蛋，家常美味，简单易学！
咸菜炒白菜鸡蛋是一道简单易学的家常菜,不仅美味可口，而且营养丰富，下面，我就来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法。
🌿【食材准备】
- 咸菜：适量
- 白菜：适量
- 鸡蛋：2个
- 葱花：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量
- 植物油：适量
🍳【制作步骤】
- 将白菜洗净,切成适当大小的片；鸡蛋打散备用。
- 咸菜洗净,切成细丝；葱花切成小段。
- 热锅倒油,油热后倒入打散的鸡蛋液，待鸡蛋液凝固后，用铲子轻轻翻炒，炒至鸡蛋块状，盛出备用。
- 锅中留少许油,放入葱花爆香，再加入白菜片翻炒至断生。
- 将咸菜丝放入锅中,与白菜一起翻炒均匀。
- 倒入炒好的鸡蛋,加入适量的生抽、盐和胡椒粉，继续翻炒均匀。
- 撒上葱花,炒匀即可出锅。
🍲【小贴士】
- 咸菜在炒制过程中,会出一定的水分，所以不需要加入太多水。
- 炒鸡蛋时,火候不宜过大，以免鸡蛋炒老。
- 咸菜的咸味已经足够,所以炒制过程中不要再加盐。
🎉【咸菜炒白菜鸡蛋是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜美，通过以上步骤，相信大家都能轻松学会这道菜，快动手试试吧，让家人朋友都享受到这道美味的家常菜吧！🥰🥳