🍲莲藕炒干鱿鱼，美味佳肴，做法大揭秘！
莲藕炒干鱿鱼,一道色香味俱佳的佳肴，既营养又美味，下面，就让我为大家揭秘这道菜的制作方法，让你在家也能轻松做出美味的莲藕炒干鱿鱼！
🍲【食材准备】
- 莲藕：1根
- 干鱿鱼：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 水淀粉：适量
- 食用油：适量
🍲【制作步骤】
- 将莲藕去皮,切成薄片；干鱿鱼泡发，切成条状；葱、姜、蒜切末备用。
- 热锅凉油,放入葱姜蒜末爆香。
- 加入莲藕片翻炒至微黄,捞出备用。
- 锅中留底油,放入干鱿鱼条，翻炒至表面微焦。
- 将炒好的莲藕片重新倒入锅中,加入生抽、老抽、盐、鸡精调味。
- 加入水淀粉勾芡,翻炒均匀，出锅即可。
🍲【小贴士】
- 莲藕切片时,可以用刀背拍一下，这样更容易切片。
- 干鱿鱼泡发时,可以用温水浸泡，并加入少许料酒，去除腥味。
- 翻炒干鱿鱼时,火候不宜过大，以免炒焦。
- 加入水淀粉勾芡时,要边倒边搅拌，以免出现块状。
🍲【美味分享】莲藕炒干鱿鱼是一道营养丰富、口感鲜美的佳肴，莲藕清脆可口，干鱿鱼劲道有嚼劲，两者搭配，美味十足，这道菜色泽诱人，是一道色香味俱佳的家常菜，赶快动手试试吧，相信你一定会喜欢的！
🎉快来品尝这道美味的莲藕炒干鱿鱼，让味蕾绽放，享受美食带来的幸福时光吧！🍲🍲🍲