家常炒猪皮的做法大全

家常炒猪皮的做法大全🍲

猪皮，作为一种常见的食材，不仅口感独特，而且营养丰富，炒猪皮是一道简单又美味的家常菜，下面就来为大家分享几种家常炒猪皮的做法,让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴！

酱香炒猪皮🌶️

材料：

• 猪皮 500克
• 生姜 1小块
• 大蒜 3瓣
• 酱油 2大勺
• 醋 1大勺
• 料酒 1大勺
• 白糖 1小勺
• 花椒粉 1小勺
• 食用油 适量

做法：

1. 猪皮洗净，切成小块，放入沸水中焯水去腥,捞出备用。
2. 生姜和大蒜切片备用。
3. 热锅凉油,放入姜片和蒜片爆香。
4. 加入猪皮块,翻炒至表面微黄。
5. 倒入酱油、醋、料酒和白糖,翻炒均匀。
6. 最后撒上花椒粉,出锅即可。

香辣炒猪皮🌶️

材料：

• 猪皮 500克
• 干辣椒 适量
• 花椒 适量
• 大蒜 3瓣
• 生姜 1小块
• 酱油 2大勺
• 食用油 适量

做法：

1. 猪皮洗净，焯水去腥,捞出备用。
2. 干辣椒剪成小段,花椒略拍碎。
3. 生姜和大蒜切片备用。
4. 热锅凉油,放入花椒和干辣椒炒香。
5. 加入姜片和蒜片爆香。
6. 放入猪皮块,翻炒至表面微黄。
7. 倒入酱油,翻炒均匀。
8. 出锅前撒上葱花增香。

蒜蓉炒猪皮🌶️

材料：

• 猪皮 500克
• 大蒜 适量
• 生姜 1小块
• 酱油 1大勺
• 食用油 适量

做法：

1. 猪皮洗净，焯水去腥,捞出备用。
2. 大蒜剁成蒜蓉,生姜切片备用。
3. 热锅凉油,放入姜片爆香。
4. 加入猪皮块,翻炒至表面微黄。
5. 倒入蒜蓉,快速翻炒均匀。
6. 倒入酱油,翻炒均匀。
7. 出锅前撒上葱花增香。

炒猪皮的做法多种多样，可以根据个人口味选择不同的调料和烹饪方法，快快动手尝试吧，相信你一定能做出一道美味的家常炒猪皮！🍲🥳