尖椒丝瓜炒毛豆——家常美食，简单美味🍲
尖椒丝瓜炒毛豆,一道家常美食，简单美味，营养丰富，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
准备好以下食材：🍃
- 丝瓜：2根
- 尖椒：2个
- 毛豆：1把
- 大蒜：3瓣
- 生姜：一小块
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 老抽：少许
我们来一步步制作这道美味的尖椒丝瓜炒毛豆。🌟
丝瓜去皮洗净,切成滚刀块；尖椒去籽，切成条状；毛豆洗净，焯水煮熟备用。🌽
大蒜、生姜切片备用。🌱
热锅倒油,油热后放入蒜片、姜片爆香。🌶️
加入丝瓜块,翻炒至丝瓜表面略显焦黄。🍅
接着加入尖椒条,翻炒均匀。🌶️
加入煮熟的毛豆,继续翻炒。🌽
调入适量盐和少许老抽,翻炒均匀，使食材充分吸收调味料。🍲
炒至食材熟透,汤汁浓稠，即可出锅装盘。🍲
这道尖椒丝瓜炒毛豆,色泽鲜艳，口感爽滑，营养丰富，丝瓜富含多种维生素和矿物质，具有清热解毒、美容养颜的功效；尖椒则能++食欲，促进消化；毛豆富含蛋白质、膳食纤维和多种微量元素，是夏季消暑的好食材。🌸
制作这道菜的关键在于火候的掌握和调味料的搭配,火候不宜过大，以免食材炒糊；调味料要适量，以免影响食材的原味。🔥
快来动手尝试一下吧,相信你一定能做出一道美味的尖椒丝瓜炒毛豆！🌟🍲