🍖炒腊肉,不放海椒也能美味可口！
腊肉，作为中国传统的美食之一，深受人们喜爱，而炒腊肉，更是家常菜中的经典之作。🍲有些朋友对辣椒过敏或者不喜欢辣味，那么如何炒腊肉不放海椒呢？下面就来为大家分享一份炒腊肉不放海椒的做法，保证让你吃出不一样的味道！👩🍳
【食材准备】
- 腊肉 300克
- 青蒜 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 大蒜 适量
- 生抽 适量
- 食用油 适量
【炒腊肉步骤】
- 将腊肉清洗干净，用温水浸泡30分钟，使其回软。🍖
- 将泡软的腊肉切成薄片，青蒜、葱、姜、大蒜切成末备用。🌿
- 热锅凉油，油温5成热时，放入葱姜蒜末炒香。🍳
- 加入腊肉片，翻炒至腊肉表面微黄。🍖
- 倒入生抽，翻炒均匀，使腊肉充分吸收生抽的味道。🍜
- 加入青蒜，快速翻炒均匀，炒至青蒜断生。🌿
- 出锅前，可根据个人口味适量加入盐、糖调味。🍴
- 关火，装盘即可。🥘
【小贴士】
- 腊肉在炒制前需提前浸泡，以便炒出的腊肉更加嫩滑。🍖
- 腊肉本身有一定的咸味，所以在炒制过程中尽量少加盐。🍴
- 不放海椒的炒腊肉，可以通过加入其他调料来增加风味，如生抽、糖等。🌿
这样一道美味的炒腊肉就完成了，不放海椒的炒腊肉，同样可以让你吃出不一样的味道！快动手试试吧！🎉